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Titolo: | Delle specie diverse di frumento e di pane siccome della panizzazione : storia di fame e di carestie : studi, ricerche e "mezzi per rimediarvi" (sec. XVIII-XX) / [a cura di] Luciana Bigliazzi, Lucia Bigliazzi |
Pubblicazione: | Firenze : Polistampa, 2014 |
Descrizione fisica: | 141 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina: | 363.8 |
Persona (resp. second.): | Bigliazzi, Luciana |
Bigliazzi, Lucia | |
Note generali: | In testa al frontespizio: Accademia dei Georgofili |
Mostra tenuta a Firenze nel 2014 | |
Partecipanti/interpr.: | Prima del titolo: Aspettando Expo 2015 |
Titolo autorizzato: | Delle specie diverse di frumento e di pane siccome della panizzazione |
ISBN: | 978-88-596-1442-5 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990009994160403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 363.8 BIGL 2014 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |