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Autore: | Colonna, Stefano |
Titolo: | I cibi della salute : le basi chimiche di una corretta alimentazione / Stefano Colonna, Giancarlo Folco, Franca Marangoni |
Pubblicazione: | Milano : Springer Verlag, 2013 |
Descrizione fisica: | XIV, 254 p. ; 24 cm |
Disciplina: | 641.3 |
Soggetto non controllato: | Dietetica |
Altri autori: | Folco, Giancarlo Marangoni, Franca |
Titolo autorizzato: | Cibi della salute |
ISBN: | 978-88-470-2025-2 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990009665710403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 641.3 COLS 2013 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |