Vai al contenuto principale della pagina

Inside ancient kitchens : new directions in the study of daily meals and feasts / / Edited by Elizabeth A. Klarich



(Visualizza in formato marc)    (Visualizza in BIBFRAME)

Titolo: Inside ancient kitchens : new directions in the study of daily meals and feasts / / Edited by Elizabeth A. Klarich Visualizza cluster
Pubblicazione: Boulder, : University Press of Colorado, c2010
Edizione: 1st ed.
Descrizione fisica: 1 online resource (279 p.)
Disciplina: 394.1
Soggetto topico: Prehistoric peoples - Food
Indians - Food
Food habits - History
Food preferences - History
Altri autori: KlarichElizabeth  
Note generali: Bibliographic Level Mode of Issuance: Monograph
Nota di bibliografia: Includes bibliographical references and index.
Nota di contenuto: Intro -- Contents -- Contributors -- Figures -- Tables -- Acknowledgments -- 1: Behind the Scenes and into the Kitchen -- 2: Food Preparation and Feasting in the Household and Political Economy of Pre-Hispanic Philippine Chiefdoms -- 3: The Cycle of Production, Preparation, and Consumption in a Northern Mesopotamian City -- 4: Fine Dining and Fabulous Atmosphere -- 5: Big Hearths and Big Pots -- 6: Maya Palace Kitchens -- 7: Feeding the Fire -- 8: The Wari Brewer Woman -- 9: Expanding the Feast -- 10: Making Meals (Matter) -- Index.
Titolo autorizzato: Inside ancient kitchens  Visualizza cluster
ISBN: 1-60732-060-6
Formato: Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione: Inglese
Record Nr.: 9910813665503321
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui