Trasformazioni e produzioni agroalimentari : per viticoltura ed enologia / Valerio Antolini ... [et al.]
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| Titolo: |
Trasformazioni e produzioni agroalimentari : per viticoltura ed enologia / Valerio Antolini ... [et al.]
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| Pubblicazione: | Bologna, : Zanichelli, 2022 |
| Edizione: | 2. ed |
| Descrizione fisica: | xiii, 354, V8 p. : ill. ; 29 cm |
| Disciplina: | 664.02 |
| Soggetto non controllato: | Alimenti - Lavorazione |
| Persona (resp. second.): | Antolini, Valerio |
| Note generali: | Sul dorso: LD |
| Contiene requisiti per l'accesso a risorse online | |
| Titolo autorizzato: | Trasformazioni e produzioni agroalimentari |
| ISBN: | 978-88-08-39031-8 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910736584503321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664.02 ANTV 2022 |
| 60 664.02 ANTV 2022 BIS | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |