Analysis of food toxins and toxicants / / edited by Yiu-chung Wong and Richard J. Lewis
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| Titolo: |
Analysis of food toxins and toxicants / / edited by Yiu-chung Wong and Richard J. Lewis
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| Pubblicazione: | Hoboken, New Jersey : , : Wiley Blackwell, , 2017 |
| ©2017 | |
| Descrizione fisica: | 1 online resource |
| Disciplina: | 664/.07 |
| Soggetto topico: | Food - Safety measures |
| Food - Risk assessment | |
| Food - Toxicology | |
| Persona (resp. second.): | WongYiu-chung <1961-> |
| LewisRichard J. <1957-> | |
| Note generali: | Includes index. |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references at the end of each chapters and index. |
| Titolo autorizzato: | Analysis of food toxins and toxicants |
| ISBN: | 1-118-99271-7 |
| 1-118-99270-9 | |
| 1-118-99268-7 | |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910271008103321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
THEi Wiley ebooks.