Nutrient content of the U.S. food supply : recent data and historical context / / Yves Delage, editor
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| Titolo: |
Nutrient content of the U.S. food supply : recent data and historical context / / Yves Delage, editor
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| Pubblicazione: | New York : , : Nova Publishers, , [2013] |
| ©2013 | |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (189 pages) : illustrations |
| Disciplina: | 613.2 |
| Soggetto topico: | Food supply - United States |
| Nutrition - United States | |
| Soggetto geografico: | United States |
| Persona (resp. second.): | DelageYves |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| Nota di contenuto: | Nutrient content of the U.S. food supply : developments between 2000-2006 / Hazel A.B. Hiza and Lisa Bente -- Nutrient content of the U.S. food supply, 1909-2004 : a summary report / Hazel A.B. Hiza and Lisa Bente. |
| Titolo autorizzato: | Nutrient content of the U.S. food supply |
| ISBN: | 1-62808-387-5 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910151726703321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Nutrition and diet research progress series.
Food science and technology series (Nova Science Publishers)