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Autore: |
Scanziani, Eugenio
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Titolo: |
Manuale di ispezione e controllo delle carni / Eugenio Scanziani, Simone Stella, Gabriele Ghisleni
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Pubblicazione: | Milano : CEA, c2008 |
Descrizione fisica: | ix, 307 p. ; 27 cm |
Disciplina: | 363.192 |
Soggetto non controllato: | Salute pubblica |
Altri autori: |
Stella, Simone
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Titolo autorizzato: | Manuale di ispezione e controllo delle carni ![]() |
ISBN: | 978-88-08-18652-2 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990009607370403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 363.192 B 1 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |