Analisi chimica dei prodotti alimentari / Domenico Marini, Fabrizio Balestrieri
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| Autore: |
Marini, Domenico
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| Titolo: |
Analisi chimica dei prodotti alimentari / Domenico Marini, Fabrizio Balestrieri
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| Pubblicazione: | Milano : Athena, 1990 |
| Descrizione fisica: | XI, 843 p. : ill. ; 29 cm |
| Disciplina: | 664.07 |
| Soggetto non controllato: | Chimica bromatologica |
| Altri autori: |
Balestrieri, Fabrizio
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| Titolo autorizzato: | Analisi chimica dei prodotti alimentari |
| ISBN: | 88-85211-01-1 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990009604600403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 541-66 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |