La irradiazione degli alimenti : aspetti chimici e biologici / a cura di Aldo Mariani e M. Antonietta Spadoni ; presentazione del prof. Sabato Visco

• Pubblicazione: Roma : Istituto Nazionale della Nutrizione, 1961
• Descrizione fisica: 161 p. ; 25 cm
• Soggetto non controllato: Alimenti - Irradiazione
• Persona (resp. second.): Mariani Costantini, Aldo; Spadoni, M. Antonietta; Visco, Sabato
• Titolo autorizzato: Irradiazione degli alimenti
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: 990009399360403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: VI C 187