Tipi di formaggi meridionali : caciocavallo - scamorza - manteca / Teodoro De Caprariis.
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| Autore: |
De Caprariis, Teodoro
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| Titolo: |
Tipi di formaggi meridionali : caciocavallo - scamorza - manteca / Teodoro De Caprariis.
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| Pubblicazione: | Napoli : Prem. Stab. Tip. G.M. Priore, 1912 |
| Descrizione fisica: | 11 p. ; 25 cm |
| Disciplina: | 637.3 |
| Soggetto non controllato: | Formaggio |
| Titolo autorizzato: | Tipi di formaggi meridionali |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001877250403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 MISC. B 167/13 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |