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Autore: |
Cutolo, Alessandro
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Titolo: |
Il glutine nelle paste alimentari / Alessandro Cutolo
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Pubblicazione: | Napoli : ..., 1917 |
Descrizione fisica: | p. 130-172 ; 27 cm |
Disciplina: | 664.755 |
Soggetto non controllato: | Pasta alimentare |
Note generali: | Estr. da: Bollettino della Societa dei Naturalisti in Napoli, 30:130-172,1917. |
Titolo autorizzato: | Glutine nelle paste alimentari ![]() |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990001846660403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 MISC. B 59/19 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |