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Autore: | Rivas, Jose G. |
Titolo: | Los defectos y accidentes mas comune en la elaboracion de quesos : reconocimientos, causas y manera de evitarlos / Jose G.Rivas. |
Pubblicazione: | Buenos Aires : Ministerio de Agricultura. Seccion Propaganda e Informes, 1926 |
Descrizione fisica: | 31 p. ; 27 cm |
Disciplina: | 641.373 |
Soggetto non controllato: | Formaggio |
Titolo autorizzato: | Defectos y accidentes mas comune en la elaboracion de quesos |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990001844570403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 MISC. B 49/10 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |