Chimica e tecnologia del latte / Cesare Corradini
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
Corradini, Cesare
|
| Titolo: |
Chimica e tecnologia del latte / Cesare Corradini
|
| Pubblicazione: | Milano : Tecniche nuove, 1995 |
| Descrizione fisica: | XII, 272 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto non controllato: | Latte |
| Tecnologia alimentare | |
| Titolo autorizzato: | Chimica e tecnologia del latte |
| ISBN: | 88-481-0005-8 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001786860403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664 CORC 1995 TER |
| 60 664 CORC 1995 | |
| 60 664 CORC 1995 BIS | |
| 60 664 CORC 1995 QUA | |
| 60 664 CORC 1995 QUI | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |