Functional Foods and Nutraceuticals / Rotimi E. Aluko
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| Autore: |
Aluko, Rotimi E.
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| Titolo: |
Functional Foods and Nutraceuticals / Rotimi E. Aluko
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| Pubblicazione: | New York, : Springer, 2012 |
| Descrizione fisica: | XII, 155 p. : ill. ; 24 cm |
| Titolo autorizzato: | Functional foods and nutraceuticals |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | VAN0255068 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Localizzazioni e accesso elettronico | https://link.springer.com/openurl?genre=book&isbn=978-1-4614-3480-1 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Food Science Text Series Cham . -Springer , 1992-