Tecniche genetiche per la tracciabilità di varietà di frumento tenero e duro nei prodotti alimentari campani : tesi di laurea / Ciro Fiorinelli ; relatore Bruna De Felice

• Autore: Fiorinelli, Ciro
• Pubblicazione: [Caserta], 2013
• Descrizione fisica: 109 p. : ill. ; 30 cm
• Soggetto topico: Tesi - Biotecnologie industriali ed alimentari; Tesi - Materie prime e caratterizzazione genetica
• Persona (resp. second.): De Felice, Bruna
• Note generali: Seconda Università degli studi di Napoli, Dipartimento di Scienze e Tecnologie Ambientali, Biologiche e Farmaceutiche, corso di laurea magistrale in Biotecnologie industriali e alimentari, anno accademico 2012-2013
• Titolo autorizzato: Tecniche genetiche per la tracciabilità di varietà di frumento tenero e duro nei prodotti alimentari campani
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: VAN0096959
• Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli