Foodborne Microbial Pathogens : Mechanisms and Pathogenesis / Arun K. Bhunia
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| Autore: |
Bhunia, Arun K.
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| Titolo: |
Foodborne Microbial Pathogens : Mechanisms and Pathogenesis / Arun K. Bhunia
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| Pubblicazione: | XXVI, 365 p., : ill. ; 24 cm |
| Edizione: | New York : Springer, 2018 |
| Descrizione fisica: | Pubblicazione in formato elettronico |
| Disciplina: | 616.079(Immunologia) |
| 660.6(Biotecnologia) | |
| 540(Chimica generale) | |
| 664.001579(Microbiologia alimentare) | |
| 641.3(Alimenti) | |
| 570(Biologia) | |
| Titolo autorizzato: | Foodborne Microbial Pathogens |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | SUN0125526 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Localizzazioni e accesso elettronico | https://link.springer.com/book/10.1007%2F978-1-4939-7349-1#toc |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Food Science Text Series Cham . -Springer.