Tabelle di composizione degli alimenti / a cura di E. Carnovale, L. Marletta
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| Titolo: |
Tabelle di composizione degli alimenti / a cura di E. Carnovale, L. Marletta
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| Pubblicazione: | Roma : Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione, 2000 |
| Edizione: | [Nuova ed.] |
| Descrizione fisica: | 140 p. ; 30 cm + 1 CD-ROM. |
| Disciplina: | 613.2(Alimentazione applicata. Composizione degli alimenti. Dietetica) |
| Persona (resp. second.): | Marletta, Luisa |
| Carnovale, Emilia | |
| Altri titoli varianti: | Composizione degli alimenti |
| Titolo autorizzato: | Tabelle di composizione degli alimenti |
| ISBN: | 88-86457-41-3 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | SUN0065737 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |