Ancient Food Tecnology / Robert I. Curtis
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| Autore: |
Curtis, Robert I.
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| Titolo: |
Ancient Food Tecnology / Robert I. Curtis
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| Pubblicazione: | Leiden ; Boston ; Köln, : Brill, 2001 |
| Descrizione fisica: | 478 p. : 35 ill. : 39 tav. f. t. ; 30 cm |
| Titolo autorizzato: | Ancient Food Tecnology |
| ISBN: | 9004096817 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | E600200048096 |
| Lo trovi qui: | Univ. Suor Orsola Benincasa |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Technology and Change in History ; 5