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1. |
Record Nr. |
UNISOBE600200048096 |
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Autore |
Curtis, Robert I. |
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Titolo |
Ancient Food Tecnology / Robert I. Curtis |
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Pubbl/distr/stampa |
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Leiden ; Boston ; Köln, : Brill, 2001 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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478 p. : 35 ill. : 39 tav. f. t. ; 30 cm |
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Collana |
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Technology and Change in History ; 5 |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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