Il rischio alimentare : tossici, contaminanti, residui, additivi / Giuseppe Cerutti
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| Autore: |
Cerutti, Giuseppe
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| Titolo: |
Il rischio alimentare : tossici, contaminanti, residui, additivi / Giuseppe Cerutti
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| Pubblicazione: | Milano : Tecniche Nuove, copyr. 1989 |
| Descrizione fisica: | IX, 365 p. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina: | 363192 |
| Soggetto non controllato: | alimenti - contaminazione |
| Titolo autorizzato: | Rischio alimentare |
| ISBN: | 88-7081-441-6 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990000171440203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 363.192 64 CER |
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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