Storia dell'alimentazione. Vol. 1 / a cura di Jean Louis Flandrin e Massimo Montanari
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| Titolo: |
Storia dell'alimentazione. Vol. 1 / a cura di Jean Louis Flandrin e Massimo Montanari
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| Pubblicazione: | 4a ed |
| Descrizione fisica: | Roma ; Bari ; 25 cm. |
| Disciplina: | 394.120945(Usi e costumi generali. Il mangiare e il bere. Italia) |
| Soggetto topico: | ALIMENTAZIONE - Aspetti sociali e culturali - Italia - Storia |
| Persona (resp. second.): | FLANDRIN, Jean-Louis |
| MONTANARI, Massimo | |
| Titolo autorizzato: | Storia dell'alimentazione. Vol. 1 |
| ISBN: | 978-88-420-5347-7 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | UON00396398 |
| Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Grandi Opere