Brésil : un système agro-alimentaire en transition / / Roseli Rocha Dos Santos, Raúl H. Green

• Autore: Bonin Anamaria Aimoré
• Pubblicazione: Paris, : Éditions de l’IHEAL, 2013
• Descrizione fisica: 1 online resource (232 p.)
• Soggetto topico: Food industry and trade - Brazil
• Soggetto non controllato: innovations; biotechologies; consommation; travail; Brésil; industries agroalimentaires
• Altri autori: BretBernard ByéPascal FerreiraAngela Duarte GreenRaúl GreenRaúl H KirschnerAna Maria RasiaJosé Miguel Rocha Dos SantosRoseli Rodríguez ZúñigaManuel Rocha Dos SantosRoseli
• Sommario/riassunto: Sont rassemblés dans ce livre une série de travaux réalisés dans le cadre d’un programme de recherche du CREDAL, qui réunit des chercheurs et des enseignants français et brésiliens. Les textes ont été effectués dans le cadre d’un accord CAPES-COFE-CUB qui réunit ces équipes. Ceci est la suite d’autres travaux déjà réalisés, qui ont donné lieu à la publication d’articles et de livres en France et au Brésil. L’accumulation des travaux et des discussions réalisée, tout au long des trois dernières années, nous permet d’avancer dans une réflexion plus homogène, qui trouve ici une concrétisation explicative essentielle.
• Altri titoli varianti: Brésil; Brésil; Brésil
• Titolo autorizzato: Brésil : un système agro-alimentaire en transition
• ISBN: 2-37154-008-0
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Francese
• Record Nr.: 9910136940503321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II