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Autore: |
Hulland, Eric David
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Titolo: |
Canned foods : an introduction to their microbiology (Baumgartner) / by A. C. Hersom and E. D. Hulland
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Pubblicazione: | London, : J. A. Churchill, 1963 |
Edizione: | 5. ed |
Descrizione fisica: | VIII, 291 p. : ill. ; 21 cm |
Disciplina: | 664.8 |
Soggetto non controllato: | Conserve alimentari - Microbiologia |
Persona (resp. second.): | Hersom, Albert Charles |
Titolo autorizzato: | Canned foods ![]() |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 990002643550403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 10-10-20 |
10-10-20-RA | |
A MIC 1341 | |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |