Manuale di corretta prassi igienica e schede HACCP per l'industria della birra e del malto / Associazione degli Industriali della Birra e del Malto
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| Titolo: |
Manuale di corretta prassi igienica e schede HACCP per l'industria della birra e del malto / Associazione degli Industriali della Birra e del Malto
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| Pubblicazione: | Roma : Associazione degli Industriali della Birra e del Malto, 1998 |
| Descrizione fisica: | 64 p. ; 30 cm |
| Disciplina: | 613.2 |
| Soggetto non controllato: | Igiene alimentare |
| Malto | |
| Birra | |
| Sistemi di qualità | |
| HACCP | |
| Titolo autorizzato: | Manuale di corretta prassi igienica e schede HACCP per l'industria della birra e del malto |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001827690403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 LG 75 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |