Manuale di corretta prassi igienica e schede HACCP per l'industria della birra e del malto / Associazione degli Industriali della Birra e del Malto

• Record Nr.: UNINA990001827690403321
• Pubbl/distr/stampa: Roma : Associazione degli Industriali della Birra e del Malto, 1998
• Descrizione fisica: 64 p. ; 30 cm
• Disciplina: 613.2
• Locazione: FAGBC
• Collocazione: 60 LG 75
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia