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Autore: |
International commission on microbiological specifications for foods
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Titolo: |
Micro-organisms in foods / ICMSF
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Pubblicazione: | New York [etc.] : Kluwer Academic/Plenum Publishers |
Descrizione fisica: | Volumi ; 25 cm. |
Disciplina: | 664.001.579 |
Soggetto topico: | Alimenti - Microbiologia - Metodi |
Titolo autorizzato: | Micro-organisms in foods ![]() |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 000043140 |
Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |