Cultura alimentare e dieta mediterranea : alla ricerca della tipicità salentina / Università del Salento. Dipartimento di beni culturali ; editor in chief Mario Spedicato
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| Titolo: |
Cultura alimentare e dieta mediterranea : alla ricerca della tipicità salentina / Università del Salento. Dipartimento di beni culturali ; editor in chief Mario Spedicato
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| Pubblicazione: | Lecce : Università del Salento, 2015 |
| Descrizione fisica: | 318 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 394.1209 |
| Soggetto topico: | Alimentazione - Italia meridionale - Storia |
| Altri autori: |
Spedicato, Mario
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| Altri autori (Enti): | Università del Salento : Dipartimento di beni culturaliauthor |
| Note generali: | Numero monografico di: L'idomeneo, n. 20, 2015 |
| ISBN: | 20380313 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Non definito |
| Record Nr.: | 991003666579707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
L'Idomeneo : rivista della Sezione di Lecce ; 20