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Record Nr.

UNISALENTO991003666579707536

Titolo

Cultura alimentare e dieta mediterranea : alla ricerca della tipicità salentina / Università del Salento. Dipartimento di beni culturali ; editor in chief Mario Spedicato

Pubbl/distr/stampa

Lecce : Università del Salento, 2015

ISBN

20380313

Descrizione fisica

318 p. ; 24 cm

Collana

L'Idomeneo : rivista della Sezione di Lecce ; 20

Altri autori (Persone)

Spedicato, Mario

Altri autori (Enti)

Università del Salento : Dipartimento di beni culturaliauthor

Disciplina

394.1209

Soggetti

Alimentazione - Italia meridionale - Storia

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia

Note generali

Numero monografico di: L'idomeneo, n. 20, 2015