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040   $aDip.to di Storia, Società e Studi sull'Uomo$bita
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245 00$aCultura alimentare e dieta mediterranea :$balla ricerca della tipicità salentina /$cUniversità del Salento. Dipartimento di beni culturali ; editor in chief Mario Spedicato
260   $aLecce :$bUniversità del Salento,$c2015
300   $a318 p. ;$c24 cm 
490 0 $aL'Idomeneo : rivista della Sezione di Lecce ;$v20
500   $aNumero monografico di: L'idomeneo, n. 20, 2015
650  4$aAlimentazione - Italia meridionale - Storia 
700 1 $aSpedicato, Mario
710 2 $aUniversità del Salento : Dipartimento di beni culturali$eauthor$4http://id.loc.gov/vocabulary/relators/aut$01358542
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