Aspetti biochimici del miglioramento nutrizionale e tecnologico del frumento duro / Vittorio Silano, Luciano Vittozzi e Paola Ade ; con appendice su aspetti legislativi e metodi di analisi relativi al frumento duro in collaborazione con Claudia Tassi Mucco
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| Autore: |
Silano, Vittorio
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| Titolo: |
Aspetti biochimici del miglioramento nutrizionale e tecnologico del frumento duro / Vittorio Silano, Luciano Vittozzi e Paola Ade ; con appendice su aspetti legislativi e metodi di analisi relativi al frumento duro in collaborazione con Claudia Tassi Mucco
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| Pubblicazione: | Roma, : Istituto sperimentale per la cerealicoltura, 1978 |
| Descrizione fisica: | 153 p. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina: | 633.1 |
| Soggetto non controllato: | Grano duro - Chimica biologica |
| Altri autori: |
Vittozzi, Luciano
Ade, Paola
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| Persona (resp. second.): | Tassi Mucco, Claudia |
| Titolo autorizzato: | Aspetti biochimici del miglioramento nutrizionale e tecnologico del frumento duro |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910889855403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A AGR 1635 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |