01193nam0-2200313 --450 991088985540332120241030143009.0ITS9-794420241030d1978----kmuy0itay5050 baitaITa 001yyAspetti biochimici del miglioramento nutrizionale e tecnologico del frumento duroVittorio Silano, Luciano Vittozzi e Paola Adecon appendice su aspetti legislativi e metodi di analisi relativi al frumento duro in collaborazione con Claudia Tassi MuccoRomaIstituto sperimentale per la cerealicoltura1978153 p.ill.24 cm.Monografie di genetica agraria3Grano duroChimica biologica633.123itaSilano,Vittorio32693Vittozzi,Luciano1766662Ade,Paola1766663Tassi Mucco,ClaudiaITUNINAREICATUNIMARCBK9910889855403321A AGR 163514436/2024FAGBCFAGBCAspetti biochimici del miglioramento nutrizionale e tecnologico del frumento duro4211339UNINA