Cold and freezer storage manual / by W. R. Woolrich and E. R. Hallowell
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
Woolrich, Willis R.
|
| Titolo: |
Cold and freezer storage manual / by W. R. Woolrich and E. R. Hallowell
|
| Pubblicazione: | Westport, Conn, : Avi Pub. Co, 1970 |
| Descrizione fisica: | VIII, 338 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto non controllato: | Alimenti - Conservazione |
| Altri autori: |
Hallowell, E. R.
|
| Titolo autorizzato: | Cold and freezer storage manual |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910862297703321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 2136 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |