La caséine : composition, proprietés, technique, commerce / par Maurice Beau
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| Autore: |
Beau, Maurice
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| Titolo: |
La caséine : composition, proprietés, technique, commerce / par Maurice Beau
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| Pubblicazione: | Paris, : Dunod, 1952 |
| Edizione: | 2. ed. |
| Descrizione fisica: | 290 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 641.3 |
| Soggetto non controllato: | Caseina |
| Titolo autorizzato: | Caséine |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Francese |
| Record Nr.: | 9910854699003321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 1592 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |