Chemical properties of starch / / edited by Martins Emeje
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| Titolo: |
Chemical properties of starch / / edited by Martins Emeje
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| Pubblicazione: | London, United Kingdom : , : IntechOpen, , [2020] |
| ©2020 | |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (164 pages) : illustrations |
| Disciplina: | 664.2 |
| Soggetto topico: | Starch |
| Persona (resp. second.): | EmejeMartins |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references. |
| Titolo autorizzato: | Chemical Properties of Starch |
| ISBN: | 1-83880-116-2 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910409743603321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |