Food microbiology / edited by A.H. Rose
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| Titolo: |
Food microbiology / edited by A.H. Rose
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| Pubblicazione: | London, : Academic Press, 1983 |
| Descrizione fisica: | XIII, 289 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto non controllato: | Microbiologia |
| Persona (resp. second.): | Rose, Anthony Henry |
| Titolo autorizzato: | Food microbiology |
| ISBN: | 0125965583 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990009201900403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | IG 15 E 17 |
| A MIC 262 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |