La pasta : storia e cultura di un cibo universale / Silvano Serventi, Françoise Sabban
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| Autore: |
Serventi, Silvano
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| Titolo: |
La pasta : storia e cultura di un cibo universale / Silvano Serventi, Françoise Sabban
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| Pubblicazione: | Roma ; Bari, : GLF editori Laterza, 2000 |
| Descrizione fisica: | XVI, 515 p. : ill. ; 20 cm |
| Altri autori: |
Sabban, Françoise
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| Note generali: | Trad. di Barbara Bonazzi, Elena Giovanelli |
| Titolo autorizzato: | Pasta |
| ISBN: | 88-420-6167-0 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | E600200033095 |
| Lo trovi qui: | Univ. Suor Orsola Benincasa |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Storia e società