Analisi dei prodotti alimentari / Fernando Tateo
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| Autore: |
Tateo, Fernando
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| Titolo: |
Analisi dei prodotti alimentari / Fernando Tateo
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| Pubblicazione: | Pinerolo : Chiriotti editori, 1978 |
| Edizione: | 2. ed |
| Descrizione fisica: | 2 v. ([xxx], 603 p.) ; 24 cm. |
| Disciplina: | 641.3 |
| Soggetto topico: | Generi alimentari - Analisi |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991000389289707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |