Espigueiros portugueses : Sistemas primitivos de secagem e armazenamento de produtos agrícolas / / Jorge Dias, Ernesto Veiga de Oliveira, Fernando Galhano
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| Autore: |
Dias Jorge
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| Titolo: |
Espigueiros portugueses : Sistemas primitivos de secagem e armazenamento de produtos agrícolas / / Jorge Dias, Ernesto Veiga de Oliveira, Fernando Galhano
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| Pubblicazione: | Lisboa : , : Etnográfica Press, , 1994 |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (252 pages) |
| Disciplina: | 720 |
| Soggetto topico: | Vernacular architecture |
| Persona (resp. second.): | GalhanoFernando |
| Veiga de OliveiraErnesto | |
| Sommario/riassunto: | A possibilidade de conservar e acumular alimentos teve a maior importância na história do homem e da civilização humana. A variedade de processos de preservado e armazenamento relaciona-se com a própria diversidade dos produtos e é condicionada por razões climáticas das diferentes regiões. No Portugal húmido, que compreende as províncias do Entre Douro e Minho, o distrito de Aveiro, na Beira Litoral, o distrito de Vila Real, em Trás-os-Montes e a parte ocidental da Beira Alta, o complexo agrícola é dominado pelo milho, que se colhe em espiga e requer secagem e armazenagem conveniente. As unidades agrícolas dessa área integram instaladas adequadas a essa função - eiras, alpendres, sequeiras e espigueiros - que se revestem de urna enorme riqueza de formas, por vezes com motivos ornamentáis que parecem sublinhar a natureza sagrada do pão. |
| Altri titoli varianti: | Espigueiros portugueses |
| Titolo autorizzato: | Espigueiros portugueses |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Portoghese |
| Record Nr.: | 9910724364703321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |