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Titolo: | Ahumado de carnes y aves [[electronic resource]] |
Pubblicazione: | [Washington, D.C.] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , [2006?] |
Edizione: | Rev. Feb. 2011. |
Descrizione fisica: | 1 electronic text : HTML file |
Soggetto topico: | Cooking (Smoked foods) - Safety measures |
Smoked meat - Safety measures | |
Cooking (Poultry) - Safety measures | |
Note generali: | Title from title screen (viewed on Oct. 18, 2006). |
Altri titoli varianti: | Hojas informativas acerca de la inocuidad de los alimentos |
Titolo autorizzato: | Ahumado de carnes y aves |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Spagnolo |
Record Nr.: | 9910695330603321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |