Cooking for groups [[electronic resource] ] : a volunteer's guide to food safety

• Pubblicazione: [Washington, D.C.] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , [2001]
• Edizione: Revisado brevemente Abril 2008.
• Descrizione fisica: 1 online resource (37 pages) : color illustrations
• Soggetto topico: Food handling; Foodborne diseases
• Soggetto geografico: United States
• Soggetto genere / forma: Handbooks and manuals.
• Note generali: Title from title screen.
• Nota di bibliografia: Includes bibliographical references (page 34).
• Altri titoli varianti: Cooking for groups
• Titolo autorizzato: Cooking for groups
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: 9910691357303321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II