Cooking for groups [[electronic resource] ] : a volunteer's guide to food safety

• Record Nr.: UNINA9910691357303321
• Pubbl/distr/stampa: [Washington, D.C.] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , [2001]
• Edizione: [Revisado brevemente Abril 2008.]
• Descrizione fisica: 1 online resource (37 pages) : color illustrations
• Soggetti: Food handling; Foodborne diseases; Handbooks and manuals.; United States
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Note generali: Title from title screen.
• Nota di bibliografia: Includes bibliographical references (page 34).