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Autore: |
Degli Esposti, Piergiorgio
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Titolo: |
Il cibo dalla modernità alla postmodernità : Piergiorgio Degli Esposti / prefazione di Egeria Di Nallo
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Pubblicazione: | Milano : FrancoAngeli, 2004 |
Descrizione fisica: | 134 p. ; 24 cm |
Disciplina: | 394.1 |
Soggetto non controllato: | Alimentazione - Aspetti sociali |
Nota di bibliografia: | Comtiene bibl. (pp. 127-134) |
Titolo autorizzato: | Cibo dalla modernità alla postmodernità ![]() |
ISBN: | 88-464-6146-0 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990009303650403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 394.1 DEG 1 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |