Cheese problems solved / edited by P.L.H. McSweeney
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| Titolo: |
Cheese problems solved / edited by P.L.H. McSweeney
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| Pubblicazione: | Cambridge (Mass.) : Woodhead |
| Boca Raton : CRC Press, c2007 | |
| Descrizione fisica: | XXI, 402 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 637.3 |
| Soggetto non controllato: | Formaggio |
| Persona (resp. second.): | McSweeney, P. L. H. |
| Titolo autorizzato: | Cheese problems solved |
| ISBN: | 978-1-84569-060-1 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990008809130403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 637.3 MCSP 2007 |
| 60 637.3 B 8 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |