Manuel des fromageries ou introduction a l' industrie du lait / R. Schatzmann
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| Autore: |
Schatzmann, Rudolf
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| Titolo: |
Manuel des fromageries ou introduction a l' industrie du lait / R. Schatzmann
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| Pubblicazione: | Aaran : J.J. Christen, 1875 |
| Descrizione fisica: | 114 p. : 6 fig., 1 tav. ; 23 cm |
| Disciplina: | 637.3 |
| Soggetto non controllato: | Formaggio |
| Latte | |
| Titolo autorizzato: | Manuel des fromageries ou introduction a l' industrie du lait |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001855480403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 MISC. B 98/3 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |