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Autore: | Brandonisio, Vito <1904-1974> |
Titolo: | La "provolina" o "mozzarella" di Bari / Vito Brandonisio, Ubaldo Boccassini |
Pubblicazione: | Milano : ..., 1937 |
Descrizione fisica: | 3 p. ; 25 cm |
Disciplina: | 637.3 |
Soggetto non controllato: | Formaggio |
Altri autori: | Boccassini, Ubaldo |
Note generali: | Estr. da: Il Latte, n. 7,1937. |
Titolo autorizzato: | "provolina" o "mozzarella" di Bari |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990001698900403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 OP. 25/17 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |