Guida alla progettazione e applicazione del sistema HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point) : [Una guida per soddisfare le esigenze igienico sanitarie nelle aziende agro-alimentari] / A cura del Centro di Formazione SGS
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Guida alla progettazione e applicazione del sistema HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point) : [Una guida per soddisfare le esigenze igienico sanitarie nelle aziende agro-alimentari] / A cura del Centro di Formazione SGS
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| Pubblicazione: | Roma, : Nuovo Studio Tecna, 1998 |
| Descrizione fisica: | 155 p. ; 24 cm. |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto topico: | Industrie agro-alimentari - Processi produttivi - Controllo di qualità |
| Titolo autorizzato: | Guida alla progettazione e applicazione del sistema HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point) |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | RML0240224 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Cassino e del Lazio Meridionale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |