La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : manuale pratico per le famiglie / compilato da Pellegrino Artusi
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| Autore: |
Artusi, Pellegrino
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| Titolo: |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : manuale pratico per le famiglie / compilato da Pellegrino Artusi
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| Pubblicazione: | Firenze : A. Salani, stampa 1965 |
| Edizione: | 3. ed. corretta ed.ampliata |
| Descrizione fisica: | 463 p. ; 19 cm |
| Disciplina: | 641 |
| Soggetto topico: | Culinaria |
| Note generali: | In testa al front.: Igiene, economia, buon gusto |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991004082109707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |