La contaminazione da muffe e micotossine negli alimenti : problemi igienico-sanitari e di controllo : Como, 15 Giugno 1998, Collegio Gallio : convegno 10
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| Titolo: |
La contaminazione da muffe e micotossine negli alimenti : problemi igienico-sanitari e di controllo : Como, 15 Giugno 1998, Collegio Gallio : convegno 10
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| Pubblicazione: | [Milano] : Morgan edizioni tecniche, [1998?] |
| Descrizione fisica: | 1 v. (senza paginazione) ; 30 cm |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto topico: | Food - Moulds |
| Food - Toxins | |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991003452779707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Lab2000Food ; 10