Food-borne infections and intoxications / edited by Hans Riemann, Frank L. Bryan
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| Titolo: |
Food-borne infections and intoxications / edited by Hans Riemann, Frank L. Bryan
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| Pubblicazione: | New York [etc.] : Academic Press (, 1979) |
| Edizione: | 2. ed. |
| Descrizione fisica: | XIII, 748 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina: | 615.954 |
| Soggetto topico: | Alimenti |
| Persona (resp. second.): | RYAN, Frank L. |
| RIEMANN, Hans | |
| BRYAN, Frank L. | |
| Titolo autorizzato: | Food-borne infections and intoxications |
| ISBN: | 0-12-588360-9 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001198210203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 615.954 FOO |
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Serie:
Food science and tecnology : a series of monographs
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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