Il cioccolato : industria, mercato e società in Italia e Svizzera (XVIII- XX sec.) / a cura di Francesco Chiapparino e Roberto Romano
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| Titolo: |
Il cioccolato : industria, mercato e società in Italia e Svizzera (XVIII- XX sec.) / a cura di Francesco Chiapparino e Roberto Romano
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| Pubblicazione: | Milano, : FrancoAngeli, 2007 |
| Descrizione fisica: | 378 p. : ill. ; 23 cm. |
| Soggetto topico: | Italia - Storia economica - Sec. 18-20 |
| SVIZZERA - Storia economica - Sec. 18.-20 | |
| Persona (resp. second.): | CHIAPPARINO, Francesco |
| ROMANO, Roberto | |
| Titolo autorizzato: | Cioccolato |
| ISBN: | 978-88-464-8874-9 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | UON00306925 |
| Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
La Società Moderna e Contemporanea. Analisi e Contributi Milano . -Franco Angeli ; 100